圍繞工作中的某一方面或某一問題進(jìn)行的專門性總結(jié)，總結(jié)某一方面的成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇一
一年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼已臨近學(xué)期末，以下是我的工作總結(jié)以及從中感受到的深切體會(huì)。
一、發(fā)展策略：
以質(zhì)量求進(jìn)步，以特色謀發(fā)展，以愛心為動(dòng)力。_幼兒園于20_年成立，地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，_幼兒園總面積為400佘平方米，園內(nèi)設(shè)有小朋友喜愛的大型玩具：轉(zhuǎn)椅、組合滑梯、電視機(jī)一臺(tái)、dvd一臺(tái)、電子琴一臺(tái)、手提dvd一臺(tái)、兩臺(tái)飲水機(jī)、消毒柜一臺(tái)，電風(fēng)扇五臺(tái)，每人一巾一杯，是小朋友們的樂園。長(zhǎng)安幼兒園設(shè)有教學(xué)活動(dòng)室四間，幼兒接送車兩臺(tái)(校車)，園內(nèi)可接受100名幼兒入園學(xué)習(xí)。今年我園有2個(gè)班的小朋友，共計(jì)57位學(xué)生，共四位教職員工。為了讓家庭有困難的學(xué)生能和其他小朋友一起接受教育，快樂學(xué)習(xí)，我園特開展愛心奉獻(xiàn)活動(dòng)，開展對(duì)貧困、單親、無父母、父母殘疾的幼兒進(jìn)行減免學(xué)費(fèi)與生活支助，以及對(duì)有殘疾的學(xué)生進(jìn)行特別護(hù)理和照顧。我們接下來的目標(biāo)是：我們園要以質(zhì)量求進(jìn)步，以特色謀發(fā)展，以愛心為動(dòng)力，全面貫徹國(guó)家教育方針，實(shí)施幼兒素質(zhì)教育，走向內(nèi)涵發(fā)展的強(qiáng)園之路，要以《_教育指導(dǎo)綱要》為依據(jù)，把明珠幼兒園創(chuàng)辦成具有特色，能得到更多家長(zhǎng)認(rèn)可和喜愛的幼兒園。
二、辦園理念：
傾心于孩子的今天，著眼于孩子的明天。
1、我們幼兒園的辦園理念是：傾心于孩子的今天，著眼于孩子的明天，就是說，做任何事情既要為孩子的今天考慮，又要為孩子明天的成長(zhǎng)，甚至他一生的發(fā)展負(fù)責(zé)任，我們老師經(jīng)過討論把理念分解為：愛中求精，樂中求進(jìn)。
愛中求精：愛事業(yè)精益求精，愛孩子精心培育，愛是一切工作的前提和基礎(chǔ)，愛的基本意思其一是教職工之間互敬互愛，其二是教職工熱愛自己的職業(yè)，把所有的工作當(dāng)成事業(yè)來做，作為老師，大家把愛融入到工作中，盡心盡力為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)條件。
樂中求進(jìn)：在快樂中工作，生活，力求不斷進(jìn)取發(fā)展，教改的步伐這么快，老師們需要不斷的充實(shí)自己，完善自己，所以幼兒園的老師們并不輕松，雖然工作很辛苦，很累，但老師們彼此尊重，相互關(guān)心，每個(gè)人都能體會(huì)到愛和被愛，每個(gè)人都在為自己，為同伴營(yíng)造陽光心態(tài)，在這樣一個(gè)輕松和諧的氛圍中，老師們相互幫助，共同提高。
幼兒至上是以幼兒合適不合適，舒服不舒服，滿意不滿意為準(zhǔn)，一個(gè)教師是不能犧牲孩子的自由為代價(jià)去做事，所以幼兒至上就是要尊重和保障幼兒的各項(xiàng)權(quán)益，這一信念，應(yīng)化為每一個(gè)教師都認(rèn)同和追求的。
三、管理理念：
以人為本，民主辦園教師在幼兒園具有主體地位，是推動(dòng)幼兒園發(fā)展的主力軍，沒有一支高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，沒有教師的積極參與，再美好的愿望也不可能實(shí)現(xiàn)。所以，作為園長(zhǎng)重要的職責(zé)是充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)教師的主體性，發(fā)揮她們主人翁的作用，我認(rèn)為教師是幼兒園的主人，作為園長(zhǎng)不光要有這樣的理念，更要將其落實(shí)在實(shí)際工作中，真正地尊重教師。在教育孩子的過程屮，以孩子為主體調(diào)動(dòng)孩子的主動(dòng)性，積極性，讓孩子自主學(xué)習(xí)，確立孩子的主體地位，那么反過來，我的考慮是，因?yàn)槲耶?dāng)過老師，當(dāng)園長(zhǎng)對(duì)我進(jìn)行管理的時(shí)候，如果不確定我的主體地位，那我很可能上行下效，你的觀念再新，你對(duì)我的管理再好，其實(shí)你根本不尊重我，你不把我當(dāng)成是一個(gè)核心，你讓我怎么去面對(duì)孩子。
所以我就提出，要確立教職工的主體地位，做一切事情要先想到教職工，因?yàn)槲乙尳搪毠た鞓返墓ぷ鳎搪毠げ拍茏尯⒆涌鞓返某砷L(zhǎng)，讓老師感到工作快樂，就能調(diào)動(dòng)起她們的積極性。
確立教職工的主體地位，就要通過多種渠道，提高教職工專業(yè)素質(zhì)，從中挖掘和激發(fā)教職工的內(nèi)在潛能，提高辦園的整體水平，我們通過制訂學(xué)習(xí)制度，加強(qiáng)自身理論學(xué)習(xí)，定期召開教研活動(dòng)，定期下班觀摩教學(xué)。比如：在組織教研活動(dòng)時(shí)，以往老師都說優(yōu)點(diǎn)，對(duì)缺點(diǎn)的認(rèn)識(shí)不深。現(xiàn)在，每一次活動(dòng)結(jié)束，我們及時(shí)進(jìn)行交流，互相闡述自己的觀點(diǎn)，探討活動(dòng)中出現(xiàn)的問題，這種方法使教師明白自身存的不足，就可以克服缺點(diǎn)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
我們還要關(guān)心教職工的身心健康，定期進(jìn)行身體檢查，有時(shí)節(jié)假日還進(jìn)行聚餐活動(dòng)，旅游活動(dòng)，讓大家在輕松愉快的團(tuán)體活動(dòng)及共同生活中培養(yǎng)積極樂觀的人生態(tài)度和團(tuán)隊(duì)精神，相互交流，增進(jìn)情誼，陶治情操。當(dāng)教師遇到困難時(shí)，主動(dòng)上門安慰，令教師非常感動(dòng)。只有園長(zhǎng)把教職工的急、難、苦、需裝在心里時(shí)，教職工才會(huì)為幼兒園的急、難、苦、需獻(xiàn)計(jì)出力，其迸發(fā)出來的創(chuàng)造性無可估量，這當(dāng)中園長(zhǎng)的真誠(chéng)、信任、尊重溫暖了教職工的心，教職工的熱情、忠心、努力和創(chuàng)造又激起了園長(zhǎng)的勁。
要使每一項(xiàng)工作都取得實(shí)效，關(guān)鍵在于注重過程。20_年，我園無論是在教研、業(yè)務(wù)還是青年教師培養(yǎng)等方面都能取得較好的成績(jī)，我們老師指導(dǎo)幼兒在長(zhǎng)安學(xué)區(qū)舉辦體操與六一活動(dòng)中獲取多項(xiàng)獎(jiǎng)狀，在本園舉辦的六一活動(dòng)得到廣大好評(píng)。我園自開辦以來，遵循"安全第一，預(yù)防為主"的理念，從未發(fā)生意外事故。取得這些成績(jī)，離不開教職工的共同努力，最讓我欣慰的并不是這些成績(jī)的獲得，而是在成績(jī)背后所折射出的教師們身上那種腳踏實(shí)地，永不服輸，積極向上的精神，它是我在管理過程中獲得的一筆最大的財(cái)富，也是最輝煌的成果。
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇二
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么炎熱，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我們認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。因此在工作中，我們四個(gè)人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，還主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難，平時(shí)與我們?cè)谝黄饡r(shí)也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認(rèn)為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會(huì)拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁度努力把食堂辦成家長(zhǎng)放心、幼兒開心、領(lǐng)導(dǎo)同事滿意的食堂。
確保學(xué)生能夠健康快樂的成長(zhǎng)，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補(bǔ)充小朋友所需營(yíng)養(yǎng)素。
在幼兒園工作期間，使我更加明白責(zé)任的重要性，做到真正解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長(zhǎng)上班放心。
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇三
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ?，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的.要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)年沒有發(fā)生過一起食物事故。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇四
為把安全工作落到實(shí)處，全體職工協(xié)同做好我園安全工作：建立健全安全工作檔案；完善政治學(xué)習(xí)制度；制定詳細(xì)的安全整治措施和校園綜合治理責(zé)任書；深入開展自查自糾工作，積極推進(jìn)學(xué)校安全防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，時(shí)刻牢記“隱患險(xiǎn)于明火，責(zé)任重于泰山”，“要先有生命權(quán)，才有受教育權(quán)”這兩句話，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)。
并以此為載體，全體動(dòng)員、全員參與，加強(qiáng)法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識(shí)，掌握基本的安全自護(hù)技能。
1、及時(shí)組織教職工學(xué)習(xí)各種安全文件，分析、討論各報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類學(xué)校事故、案例，使全體教職工明確到“平安”就是少出事、不出事，意識(shí)到安全責(zé)任重大，從而在思想上、行動(dòng)上對(duì)安全工作高度重視。
2、本學(xué)期我園還開展豐富多彩的安全教育活動(dòng)，提高幼兒的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。如認(rèn)識(shí)各種安全標(biāo)志；遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過游戲、消防演練等活動(dòng)掌握一些簡(jiǎn)單的自救技能；并學(xué)習(xí)正確撥打特殊的電話號(hào)碼：火警119、匪警110、急救120、122等。
1、全面落實(shí)安全責(zé)任制度。做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管。
2、健全安全工作制度。做到每會(huì)必講安全，每活動(dòng)必進(jìn)行安全教育，每月召開一次安全工作例會(huì)，隨機(jī)進(jìn)行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。
3、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。帶班教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長(zhǎng)到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。
4、加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的管理。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的
規(guī)定進(jìn)行食品的采購和加工；食品按照分柜、分架、離地的原則存放；嚴(yán)禁無關(guān)人員出入食堂；做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。
5、強(qiáng)化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒；玩具、活動(dòng)室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒；寢室每周用紫外線燈消毒，校園高度保潔。
6、嚴(yán)格執(zhí)行晨、午檢制度。值班人員做到一摸、二看、三問、四查，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
7、健全食堂從業(yè)人員、師生的體檢和幼兒疫苗接種制度；嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)；確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。
8、做好節(jié)假日的安全動(dòng)員工作，分發(fā)《家長(zhǎng)須知》，引領(lǐng)家長(zhǎng)自覺做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險(xiǎn)物品入園；把安全工作做到“家”。
1、期初全園教職工進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；每周三周五例行一次衛(wèi)生勞動(dòng)；定期或不定期檢查園舍、設(shè)備、設(shè)施、線路，并大力提倡獨(dú)立自主、勤儉辦園的敬業(yè)精神。
2、積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關(guān)系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級(jí)的“家園聯(lián)系欄”、“家長(zhǎng)須知”等的作用，廣泛動(dòng)員并積極依靠家長(zhǎng)共同做好幼兒的安全教育和管理工作。
造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇五
一、師德修養(yǎng)方面
德高為師，身正是范，師德是一個(gè)教師的靈魂，因此從一開始選擇了教師職業(yè)，也就意味著時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真參加師德培訓(xùn)和教師上崗培訓(xùn)，勇于解剖自己分析自己正視自己認(rèn)真查找自己的缺點(diǎn)和不足，從而不斷提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，工作中從不遲到和早退，堅(jiān)持100%出勤，準(zhǔn)時(shí)參加園長(zhǎng)組織的各項(xiàng)會(huì)議認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，做到團(tuán)結(jié)同事，關(guān)愛孩子。在同事眼中我是好姐妹，在孩子們的心中我是好老師。
我從小熱愛黨，熱愛社會(huì)主義，由于我的積極表現(xiàn)，從_年我被評(píng)為入黨積極分子，幾年中我積極參加工會(huì)組織的各項(xiàng)公益活動(dòng)，獲得大同市歌手大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，地區(qū)卡拉ok大賽一等獎(jiǎng)，通過黨章及黨的知識(shí)，不斷武裝自己的頭腦，時(shí)刻以黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己，自覺遵守幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，爭(zhēng)取早日加入黨組織，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)，努力在平凡的崗位中實(shí)現(xiàn)自我閃光的人生價(jià)值。
二、教育教學(xué)方面
我96年畢業(yè)于沈陽鐵路師范學(xué)校，三年的師范生活煉就了我扎實(shí)的基本功。畢業(yè)時(shí)，我各項(xiàng)成績(jī)名列前茅，被評(píng)為優(yōu)秀畢業(yè)生。進(jìn)入工作崗位，很快我就成了業(yè)務(wù)骨干，理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，讓我有了施展自己才華的天地，不斷在教學(xué)中積累總結(jié)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，與同事們交流、探索，研究新方法，新方案，生活中，我和孩子們打成一片，是孩子們的好朋友。幾年中，我被多次評(píng)為分局先進(jìn)教育工作者、先進(jìn)教師、九五建功立業(yè)先進(jìn)個(gè)人，以自己的實(shí)力贏得了領(lǐng)導(dǎo)和家長(zhǎng)的稱贊和欣賞。我排練的舞蹈曾參加中心慶六一文藝演出，并獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。今年慶六一活動(dòng)中，為迎奧運(yùn)，我排練的舞蹈為“奧運(yùn)喝彩”還被地區(qū)俱樂部選中參加了慶七一黨的生日文藝演出，孩子們天真，稚氣、而又充滿激情的演出感染了所有在場(chǎng)的觀眾，雷鳴般的掌聲震撼了全場(chǎng)。家長(zhǎng)感動(dòng)的留下了眼淚，拉著我的手說：“張老師，您辛苦了，我們代表孩子謝謝您?！滨r花和掌聲給了孩子們，我的付出得到了收獲。
教師節(jié)我被評(píng)為優(yōu)秀教師，榮譽(yù)給了我更大的精神鼓舞，我工作更起勁了。九月份開學(xué)后，我被分到小班，在日常教學(xué)中，我積極與家長(zhǎng)聯(lián)系，在入園時(shí)同家長(zhǎng)交談。交談時(shí)，我對(duì)每一個(gè)幼兒的個(gè)性、特征、興趣、愛好和生活自理能力及各個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查，并在記錄本上做詳細(xì)記錄。建立家園聯(lián)系冊(cè)、繪制家園聯(lián)系表，使幼兒來園時(shí)，我對(duì)他們的情況有基本的了解，家長(zhǎng)對(duì)孩子的在園情況也能清楚。知道他們喜歡什么，有什么好習(xí)慣和壞毛病，制定適宜的教學(xué)方法，因人施教。尤其對(duì)特殊的問題兒童要做到心中有數(shù)，要付出更多的關(guān)愛，使他們?nèi)雸@后能在最短的時(shí)間內(nèi)適應(yīng)幼兒園的生活。
三、自我完善與發(fā)展方面
工作后我和園內(nèi)的幾位教師在任教的同時(shí)利用課余時(shí)間自學(xué)完成了山西師范大學(xué)自考教程，于_年6月拿到大專學(xué)歷。_年，我又參加了全國(guó)成人高考，以優(yōu)秀的成績(jī)考取了北京教育學(xué)院學(xué)前教育系，開始了本科的進(jìn)修學(xué)習(xí)。用更多的知識(shí)來充實(shí)自己的頭腦，同時(shí)，工作中，我們積極鉆研業(yè)務(wù)，為節(jié)省園內(nèi)開支，我們利用廢舊物品自制玩教具，寫心得，寫論文，把問題放到實(shí)踐中去解決，在解決問題的過程中提升自己的理論觀點(diǎn)，看到孩子們的笑臉，感受著孩子們的進(jìn)步，我無比欣慰。
四、反思和總結(jié)
教育是一門博大精深的學(xué)問，而且學(xué)無定法，面對(duì)如雪花分飛般的諸多教材以及網(wǎng)絡(luò)帶給我們豐富的信息經(jīng)驗(yàn)，我們必須把握一點(diǎn)：讓孩子們真正做到快樂中學(xué)習(xí)，在快樂中得到發(fā)展。
你們是幸福的，我就是快樂的，為你們付出的，再多我也值得。
最新幼兒園廚房上半年工作總結(jié)大全篇六
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。幼兒灶辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以黨的十九大精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)炊事人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開心的幼兒灶。
回顧幼兒灶這半年來工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
為更好的服務(wù)全體師幼，確保伙食服務(wù)質(zhì)量。
一是利用暑假放假的時(shí)間，聯(lián)系設(shè)備維修人員，對(duì)幼兒灶的電磁灶、和面機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)進(jìn)行了檢修，對(duì)這些設(shè)備在上學(xué)期使用中存在的問題進(jìn)行了徹底維修。
二是對(duì)食譜進(jìn)行了調(diào)整，由以前的一菜一湯，調(diào)整為兩菜一湯。
三是為解決盛菜及保溫問題，我們?yōu)槊總€(gè)班購置了一個(gè)保溫飯盒。
一是統(tǒng)一辦理了健康證。8月底，組織幼兒灶全休工作人員，統(tǒng)一進(jìn)行了身體健康檢查，確保所有工作人員身體健康，無傳染病，確保全園師幼飲食安全。
二是嚴(yán)格索票索證制度。9月初，我們組織所有食品原材料供貨商重新簽訂了合同，索取食品經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)手續(xù)進(jìn)行備案，并在合同中明確雙方責(zé)任，把好食品采購索票、索證關(guān)。
三是明確職責(zé)分工。10月初，為更好保障我園伙食，確保幼兒灶的工作井然有序開展，對(duì)幼兒灶炊事人員的崗位分工做了進(jìn)一步明確，主要分為3大塊，對(duì)每一塊指定負(fù)責(zé)人，同時(shí)要求各負(fù)責(zé)人要相互溝通，團(tuán)結(jié)協(xié)作，確保幼兒灶工作順利開展。
四是加強(qiáng)食品安全教育。要求炊事人員要加強(qiáng)責(zé)任心，工作中要認(rèn)真負(fù)責(zé)，不能馬虎大意，尤其是在食品安全方面，杜絕食物中毒及其他不安全事故。11月份，針對(duì)近期陜西出現(xiàn)的多起出血熱病，組織炊事人員進(jìn)行了學(xué)習(xí)，告誡大家要加強(qiáng)身體鍛煉，注意防控，如有情況要及時(shí)匯報(bào)，堅(jiān)決杜絕將傳染源帶入到幼兒園。12月初，根據(jù)冬季飲食安全要求，組織炊事人員進(jìn)行了冬季食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)。教育大家在加工食品原材料前，要仔細(xì)檢查是否霉變、生蟲、變質(zhì)，食品及使用的刀具要做到生、熟分開，分類存放。要提高食品安全防護(hù)意識(shí)，確保飲食安全。
五是做好日常食品安全工作。嚴(yán)格按照伙食管理制度，堅(jiān)持每周一次大掃除，堅(jiān)持紫外線消毒、高溫消毒、食品留樣、索票索證制度，確保食品安全。
為了保證幼兒身體健康成長(zhǎng)，能夠攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，為此，我們教育炊事工作人員要以幼兒的健康成長(zhǎng)為目標(biāo)，以服務(wù)師幼為宗旨，合理安排膳食。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆?、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。9月初，我們對(duì)上半年伙食保障工作中存在的突出問題進(jìn)行梳理，研究解決對(duì)策，制定下半年食譜。11月初，對(duì)前兩個(gè)月的伙食保障工作進(jìn)行了一次梳理，研究解決工作中存在的問題，對(duì)9月份制定的食譜做了進(jìn)一步細(xì)化，修改了部分不合理的菜品，保證全體師幼吃到衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的飯菜。
半年來，我們幼兒灶始終本著為家長(zhǎng)負(fù)責(zé)、為幼兒負(fù)責(zé)、為幼兒園負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極研究解決工作中存在的問題，努力將幼兒灶辦成大家滿意的食堂。但是同時(shí)，我們也會(huì)存在著一些問題，我們會(huì)在以后的工作不斷改進(jìn)，砥礪前行，努力使幼兒灶的工作沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
【本文地址：http://www.sc-apple.cn/zuowen/3181275.html】
