人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇一

1、上崗時，儀容儀表要合格，工裝要整潔，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾品，頭發(fā)要求前不過眉，后不蓋領(lǐng)，側(cè)不遮耳。女員工要求淡妝上崗。

2、整理好單據(jù)，打掃吧臺及倉庫衛(wèi)生，做到吧臺整潔明朗，倉庫酒水需做好分類，以便拿取。

3、補充吧臺所需的酒水，茶葉，餐巾紙等必備物品，做到準備充足。

4、在接待客人及開餐時做到站姿標準，面帶微笑，如訂房客人，則詢問客人對房間的要求，時間，房間間數(shù)，單位及電話。當(dāng)天入住的客人在電腦上做好登記后，將房卡和單據(jù)雙方交給客人，訂其它日期房間的則在訂房登記表上做好登記，當(dāng)客人有需求時，要耐心的回答客人。

5、接聽電話聲音要洪亮，面帶微笑，吐字清晰：“您好，明月大酒店，請問有什么需要嗎？”是訂房電話，詢問客人需求，并做好訂房登記。如果沒有房間，則以致歉的態(tài)度對客人說：“很抱歉，房間已經(jīng)訂滿了，歡迎您下次入住明月”。接聽電話時需在電話鈴響起三聲內(nèi)拿起電話，不能同時拿起兩部電話放于耳邊，在接聽電話時如有其它電話打進，請客人稍等后拿起，如在通話過程中有客人經(jīng)過，并有需求時，應(yīng)點頭示意請客人稍等。

7、交接班時，兩班人員必須在場，現(xiàn)金雙方點清，交接清楚整齊，對其它需要交接的事由需交待清楚。

8、每天做好當(dāng)天報表，認真核對當(dāng)天的帳單及收入，認真填寫掛帳明細，填寫清楚確認無誤后交財務(wù)報帳。

9、如有給客人加錯單或轉(zhuǎn)錯單，遭客人投訴，根據(jù)情況下罰款單。

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇二

（一）工作職責(zé)

1、服從分配，認真完成上級下達的工作任務(wù)。

2、自覺遵守賓館各項規(guī)章制度。

3、嚴格按操作規(guī)程制作出品酒水，確保出品質(zhì)量和速度。

4、保管好工作范圍內(nèi)的酒水及其它財產(chǎn)，定期盤點，保持正常的酒水平衡數(shù)。

5、關(guān)注玻璃杯具的使用情況，定期盤點，及時補充。

6、自覺、主動參加部門、賓館組織的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高自身素質(zhì)。

7、準時參加班前班后會。

（二）能力要求

1、操作能力：熟練掌握各類酒水的出品技能，熟練使用酒吧各類設(shè)備。

2、學(xué)習(xí)能力：善于學(xué)習(xí)新知識、新技能，敢于創(chuàng)新。

3、理解能力：快速、正確判斷各項工作指令并馬上執(zhí)行。

（三）個人素質(zhì)

1、勤快、耐勞、條理性強。

2、自律性強，自愛、自重、不貪。

3、反應(yīng)靈敏，手腳麻利。

4、身體健康，無不良生活習(xí)慣。

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇三

202x年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,我認真做好電話客服工作,積極應(yīng)對擾電力客服工作,以下是我今年的工作總結(jié)。

今年，電話客服工作最大的問題是：

1、電話客服人員的流失。應(yīng)在開業(yè)前或開業(yè)后，對新人進行入職培訓(xùn)，讓新人盡快熟悉自身工作職責(zé)、業(yè)務(wù)知識，以便更好的開展工作。

3、回答客戶的問題?；卮鹂蛻舻淖疃嗟木褪牵骸澳?！歡迎光臨！”“您好！交費住嗎？您請坐，請報號碼……..”在通話中，客戶的表情、聲音給我留下了深刻的印象。

4、我們的工作態(tài)度。我們必須保持良好的“微笑服務(wù)”，盡量保持著微笑服務(wù)，在服務(wù)中不僅要用最美麗的語言，最禮貌的儀容，最恰當(dāng)?shù)谋砬?，更要讓客戶感到我們熱情、隨和，才能從根本上轉(zhuǎn)變觀念，真正認識到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

5、我認為，如果再有機會，我會盡我的全力來完成這項工作。我會做好我自己的本職工作，做一名電話客服。

如果客戶說不定會找茬，那就得先和客戶溝通，直到把事情做完，再找理由推委。在電話客服這一塊，我得到了很多同事們的幫助，每天都能按時完成領(lǐng)導(dǎo)分派的任務(wù)。我深深的感到，客服人員不但要有良好的.語言表達能力，良好的與客戶溝通能力，還要具備必要的溝通技巧，并且要有很好的應(yīng)變能力，說話能力。

6.語言組織表達能力還有待加強。

7.電話接聽能力有待提高。

8.客服溝通技巧還需要加強。

我認為在電話客服這個工作崗位上，首先，一定要具備良好的語言表達能力，包括普通話流利，語言文字表達簡潔，字跡工整，做事高效，并將各種公司軟件學(xué)習(xí)運用到工作中。其次，要有較強的電話技巧，表達能力，傾聽他人講話，注意傾聽他人講話，養(yǎng)成良好的聽話習(xí)慣。再次，要有良好的語言表達能力，注重聽取他人講話，聽清楚講話的內(nèi)容，積累語言材料，在表達時盡量避免多講，不影響他人講話。

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇四

默默地算來，從參加工作，來到xx，來到現(xiàn)在的這個銷售部，加入我們這個有著家庭一般氛圍的團體到現(xiàn)在已經(jīng)有半年多的時間了。半年的時間放在以往或許會顯得很漫長，但這半年對于我來說卻是那么的短暫，仿佛是在眨眼間變消逝而過。

x月初的我剛剛畢業(yè)，如假包換的一個毛頭小子，對于工作而言是懵懵懂懂的，不知道也不愿意去接觸它，所以我隱藏了自己，一直藏到大學(xué)畢業(yè)，藏到我無處可藏而必須去面對。社會很現(xiàn)實，我也很現(xiàn)實，我在尋找一個機會，一個能讓自己有所發(fā)展的機會。

我懷揣著一顆緊張的心開始了應(yīng)聘和面試的過程。很幸運，我來到了xx。認識了現(xiàn)在我身邊的這些和我一起工作的俊男靚女們。當(dāng)時對于置業(yè)顧問我沒有任何實質(zhì)上的認識，而房地產(chǎn)對于我來說只不過是中國這幾月經(jīng)濟增長的重要指標之一，它占有很大的份額，同時也帶動了這幾月全國gdp總值像打了雞血一樣嗷嗷嗷地往上躥。在案場學(xué)習(xí)的半個月的時間是我收獲最大的一段時間之一。

領(lǐng)導(dǎo)和同事們的細心教導(dǎo)，那些毫不吝嗇的經(jīng)驗之談讓我收獲頗豐，逐漸成長。讓我對于工作有了一個很美好的認識——原來，和你一起工作的那些人，不一定全部都是你的同事，卻很可能全部都成為你的朋友。相信我，是你們平時工作與生活中的點點滴滴讓我愛上了這份工作，愛上了我們的這個團隊。這對于第一次正式參加工作的我而言是十分幸運的一件事情。

從x月份開始我就在市區(qū)售樓部上班了，那里是我第一次與購房顧客面對面交流的場所。雖然工作很單一。

x月份，我在市區(qū)售樓部與案場之間來回運動了一個月，期間經(jīng)歷了兩次原來同事的離去，再一次的提醒我，社會是現(xiàn)實的，每個人也都是現(xiàn)實的。每個人的生活目標與理想是不一樣的，但只要我用心去交換，不論在哪里大家都是朋友。

離別對于我而言是個比較禁忌的話題，因為不論是怎樣的離別總會讓我打心底里不自覺的有些難受，而我不是一個善于宣泄情感的人，所以總是憋著。大家都是朋友，現(xiàn)在是，將來也是。有同事離開就有新同事加入，這是一個快速發(fā)展的社會，能否融入集體全看一個人本身的能力，但更重要的，是你是否一顆想要被這個團體所接納的心。

x月我正式上崗了，從開始到x月底共接待了x組客戶，雖然自己感覺一直在努力但始終還是沒有成交。

很可能是我的回訪邀約做的不夠到位，可能是電話里的交談讓我總感覺不夠真實，沒法像面對面一樣讓自己去放得開。這是應(yīng)該有所加強的，但畢竟沒有眼神的交流的溝通還是讓我有些難以適應(yīng)，相信自己應(yīng)該可以盡快的去克服這些，畢竟只是一味的著急去有成績不是長遠的一個選擇。

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇五

吧臺領(lǐng)班

崗位名稱：

吧臺領(lǐng)班

直接上級：

飲料部經(jīng)理

直接下屬：

酒吧員、調(diào)酒員

本職工作：

1.每天班前向下屬員工講解當(dāng)天工作情況及注意事項。

2.正確傳達上級指示，并貫徹執(zhí)行。

3.按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系，并及時對部門間爭議提出界定要求。

4.掌握酒水庫存狀態(tài)，做好酒水控制。

5.制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作。

6.向調(diào)酒員、服務(wù)員布置工作、安排班次，并在對客人服務(wù)過程中進行督導(dǎo)，為客人提供優(yōu)質(zhì)酒水服務(wù)。

7.受理下級員工上報的合理化建議，按照程序處理。

8.制定下屬員工崗位技能計劃報批通過后協(xié)助培訓(xùn)部實施、考核。

9.巡視、監(jiān)督服務(wù)員、調(diào)酒員服務(wù)程序，并檢查班前準備工作和酒吧關(guān)門后的收尾工作。

10.及時掌握酒吧餐具和用具的使用情況。

11.控制酒吧狀態(tài)，衛(wèi)生狀況，硬件設(shè)施的完好，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

12.必要情況下向直接下級授權(quán)。

13.定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。

14.根據(jù)工作需要調(diào)配下級員工的工作崗位，報直接上級批準后施行，并轉(zhuǎn)人力資源部備案。

15.填寫直接下級過失單和獎勵單，根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。

16.控制服務(wù)區(qū)域客人狀況，及時解決客人提出的問題，適當(dāng)處理客人投訴。

17.了解客人，與客人建立良好的關(guān)系。

18.營業(yè)結(jié)束后，檢查擺臺、服務(wù)臺并做好善后工作。

19.填寫營業(yè)報告和各種提貨單。

20.及時對下級工作中的爭議作出裁決。

21.定期向直接上級述職。

22.關(guān)心所屬下級的思想、工作、生活。

領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：

1.對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。

2.對吧臺給飯店造成的影響負責(zé)。

4.對吧臺負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責(zé)。

5.對吧臺所掌管的飯店秘密的安全負責(zé)。

主要權(quán)力：

1.有對下級崗位調(diào)配有建議權(quán)。

2.對下級員工工作有監(jiān)督、檢查、考核權(quán)。

3.對下級員工工作爭議有裁決權(quán)。

4.對下級員工有獎懲的建議權(quán)。

5.對下級員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。

管轄范圍：

1.酒吧所屬員工。

2.酒吧所屬場所，設(shè)施和設(shè)備。

3.酒吧衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。

4.吧臺所屬的餐具、酒具。

素質(zhì)要求：

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇六

20xx年x月本人從領(lǐng)位調(diào)到餐廳擔(dān)任庫房管理員，這幾個月以來，我認真學(xué)習(xí)各項有關(guān)庫房管理制度，認真總結(jié)、記錄，較好地完成了有關(guān)庫房的工作任務(wù)。

一、 主要工作

1. 從驗收—入庫—合理擺放物資—按真實數(shù)據(jù)輸入電腦—按標準填寫領(lǐng)貨單—每月盤點。慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作方法，為提高工作效率起到了一定的作用。

2. 驗貨，做好每天的驗貨工作是我工作職責(zé)之一，無論是菜品，海鮮，還是低值易耗品，本人都要從質(zhì)量，數(shù)量，重量進行相關(guān)檢驗，并對各個物品的價格進行核對，在收貨單中，做好記錄。

3. 入庫，在驗收沒有任何錯誤后，要根據(jù)采購單進行入庫并擺放整齊，所有采購單，都要有相對應(yīng)的人員簽字，海鮮，菜品，必須有廚師長簽字，入電腦時，再次核對金額，及數(shù)量，準確的輸入電腦。定期整理庫房擺放，常用物品放在庫房前段，按照“先進先出”的順序進行擺放，庫房不常用的物品放在最后面。

4. 建立物品名稱標示，庫房內(nèi)所有物品，全部貼上名稱，并將物品分類擺放，將廚房，與前廳吧臺，財務(wù)很好的分開，并按層次，寫明名稱。

酒吧吧臺主管日工作匯報(7篇)篇七

吧臺的工作屬于服務(wù)行業(yè)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，今天本站小編給大家找來了吧臺

試用期工作總結(jié)

20xx年的十一月和十二月是不平凡的兩個月，這兩個月里我在財智邦從事前廳服務(wù)工作。這兩個月來，本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下，通過自身努力用心，掌握了工作業(yè)務(wù)，了解和熟記了員工守則，會員章程，會館服務(wù)項目，會館菜單等。

這兩個月里，我的工作總結(jié)如下：

一、業(yè)務(wù)水平的提高

前廳的服務(wù)工作是一個很需要用心的工作，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進的培訓(xùn)和指點，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發(fā)生地，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時，一直保持咖啡區(qū)，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔，整齊，舒適也是重中之重。此外，客人點完餐，快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人，給他詳細介紹，客人如果想買，配合前臺，讓客人及時結(jié)賬。了解茶文化，能給客人泡出好茶，讓客人品出茶的精華，讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量和會館發(fā)展成正比的關(guān)系。會館的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系，為了提高會館的服務(wù)質(zhì)量，會館領(lǐng)導(dǎo)們對會館的服務(wù)質(zhì)量進行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準，給員工引進新的服務(wù)理念，制定了服務(wù)用語標準。我的服務(wù)意識很快的得到提高，服務(wù)水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標準及時發(fā)現(xiàn)問題，及時服務(wù)好客人，給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務(wù)工作給了極好的評價。

提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會館影響力和知名度。會館的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)，提高會館服務(wù)質(zhì)量，充分滿足會員及客人的一切消費要求。

三、明年的工作展望

20xx年是新的一年，我將以積極進取的心態(tài)與會館的同仁，一起努力提高會館商品的銷售業(yè)績。

樹立強烈的服務(wù)意識，全心全意地做好服務(wù)工作;加強與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識，更要善于察言觀色，了解客人及會員的需求及消費心理。總之，只作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員還是遠遠不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標是成為優(yōu)秀的營銷員。

1、嚴格做好成本控制與核算

2、對吧員進行成本節(jié)約與服務(wù)的相關(guān)培訓(xùn)

3、協(xié)助店總做好各項接待工作，包房預(yù)定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、提高員工的積極性，做好各部門配合工作

5、與員工交流，達成一致。

6、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，提高服務(wù)質(zhì)量。

7、嚴格控制發(fā)票開據(jù)，節(jié)約降耗。

20xx年工作重點規(guī)劃如下：

1、根據(jù)營業(yè)情況，改變完善工作，把吧臺工作流程表、區(qū)域衛(wèi)生負責(zé)人工作表，日常衛(wèi)生工作表，把各種表格細化和完善，讓員工能自覺遵守吧臺制度，真正做到統(tǒng)一管理，把權(quán)力放開讓員工參與其中，能讓員工得到學(xué)習(xí)和鍛煉。

2、常組織培訓(xùn)員工對吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的操作技巧和理論知識，讓員工熟悉吧臺的所有的一切。

3、積極與各部門溝通與交流，因為我們是一個整體，只有體現(xiàn)出整體的價值，我們才能做好一切，真正做到分工不分家。 新的一年、新的起點，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲、勇攀高峰、不負眾望，也愿各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁在新的一年里工作順利，身體健康，謝謝大家!!

首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了1的歷史與未來的愿景，懂得了1是一家什么樣的店，以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。

主要的任務(wù)是負責(zé)餐廳酒水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務(wù)是負責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

六、實習(xí)經(jīng)歷與收獲

我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。

酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。

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