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    1. 2023年ktv員工應(yīng)盡的職責(六篇)

      格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 13:48:03
      2023年ktv員工應(yīng)盡的職責(六篇)
      時間:2023-04-06 13:48:03     小編:zdfb

      無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇一

      2.上下班或上司及有關(guān)部門召集時間無故遲到、早退、缺席者扣罰10元;

      3.工號、制服不整潔、皮鞋不光亮、佩帶手飾每項扣罰10元;

      4.男員工留奇異長發(fā),女員工留長指甲或涂深色指甲油者扣罰10元;

      5.準備工作不充分者扣罰10元;

      6.在營業(yè)廳內(nèi)隨地吐痰、丟雜物者扣罰10元;

      7.站姿、行走不符合規(guī)范,在營業(yè)場地搭肩拉手或橫排行走或同客人搶道者扣罰10元;

      8.在營業(yè)場地哼歌曲、吹口哨、高聲喧嘩、談笑、奔跑、聚眾閑談、唱歌、會客、嚼口香糖者扣罰10元;

      9.不清楚老客姓名及服務(wù)中不以客人貴姓尊稱客人者扣罰10元;

      10、不熟悉包廂房號者扣罰10元;

      11.將客人帶錯房間者扣罰20元,同時承擔由過失造成的一切損失;

      12.進入房間未敲門者扣罰20元;

      13.不注意房卡的填寫規(guī)范及私自涂改房卡扣罰20元;

      14.工作中不使用禮貌用語者一次扣罰10元,二次扣罰30元;

      15.工作散漫,粗心大意者一次扣罰10元,二次扣罰30元;

      16.對客人評頭論足,指手劃腳者一次扣罰20元;

      17.員工不得擅換班次扣罰20元;

      18.飯?zhí)靡酝獾牡胤竭M食,或吃宵夜超過時間,不按班次提前吃夜宵者扣罰10元;在房內(nèi)吃罰30元.

      19.未交工作報告,工作報告內(nèi)容不詳盡者扣罰10元;

      20.下班時未作交接工作,私自下班者按早退處理并扣罰10元;

      21.未準時到指定地點站位,客到前私自休息和擅自離崗、串崗扣罰20元;

      22.進公司未將手機開震動,扣罰20元;

      23.見到客人不主動打招呼,對客人視而不理,表情冷漠扣罰20元;

      24.對上司不禮貌,見到上司未稱呼其職稱,不服從上司的工作安排扣罰50元,并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      25.工作前飲酒,帶有醉態(tài)上班扣罰50元,情節(jié)嚴重做停崗處理嚴重者解雇處理;

      26.上班時間飲水不得食用冰粒及檸檬及公司杯具扣罰20元;

      27.工作平淡、碌碌無為、無競爭求勝意識、不聽勸解和不思進取者扣罰50元,并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      28.工作不主動、不協(xié)調(diào)、相互推卸責任和指責、造成工作混亂、管理困難或失效,辦事不速者

      30.壓制合理化建議,損害員工積極性,阻礙上下級溝通的行為扣罰100元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      31.對下屬不良行為不及時批評指正或縱容放任,好壞不分,獎罰不明扣罰100元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      32.托他人或代他人打卡者扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      33.不求進取、不參加公司或部門組織的培訓、紀律散漫、考核成績不合格扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      34.對違章情況不及時和不如實上報徇私包庇扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      35.員工不得帶現(xiàn)金上崗扣罰50元,情節(jié)嚴重解雇處理;

      36.員工更衣柜不能存放公司物品違者扣罰50元,嚴重者解雇處理;

      37.嚴禁在工作現(xiàn)場吸煙扣罰50元并簽警告書,嚴重者解雇處理;

      38.在公司內(nèi)吵架三次和斗毆一次者,無論誰對誰錯,或在公司內(nèi)恐嚇、威脅危害賓客及同事將立即開除;

      39.請病假需要持有區(qū)級醫(yī)院以上的病歷卡,請假條及醫(yī)療費用單三證齊備方可生效;事假需提前一天申請以書面行式抵交到部門經(jīng)理,兩天以上需交到總辦批準;曠工一天扣三天,兩天扣六天,連續(xù)曠工達三天或一個月內(nèi)累計曠工2次者將立即開除;

      40.有意破壞公物或客人物品者將立即開除,同時承擔由過失造成的一切損失將立即開除;

      41.工作時間服食麻醉藥物者將立即開除;

      42.行為不端、作風不軌、喪失人格、店格和國格,將犯罪分子帶進營業(yè)場所作案者將立即開除;

      43.偷營業(yè)場所客人及同事財物者將立即開除;

      44.制造謠言,惡意中傷公司或員工者,扣罰100元并簽警告書,嚴重者將立即開除。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇二

      一、員工基本素質(zhì)

      1、服從領(lǐng)導、團結(jié)同事、尊重賓客。

      2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達能力。

      3、遇見客人及上司主動問好。

      4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。

      5、工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。

      6、反應(yīng)靈活,具備超強的應(yīng)變能力。

      7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、積極主動。

      8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習慣;為公司做好開源節(jié)流。

      9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

      10、

      11、

      12、

      13、

      14、

      15、 遵守公司的規(guī)章制度,服從上級的各項工作安排。 熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。 熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲(食)用法及服務(wù)方式。 熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。 熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。 拾金不昧、拾遺上報。

      二、員工行為規(guī)范

      1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進行工作。

      2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。

      3、堅決服從公司及上司的工作安排。

      4、尊重領(lǐng)導、團結(jié)同事,維護公司利益及聲譽。

      5、認真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神,對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候不能置之不理或故意拖延。

      6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。

      7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。

      8、不準在營業(yè)期間公共場所進行以下行為:

      ⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。

      9、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等)。 10、

      11、

      12、

      13、 任何時候,不準頂撞批評客人或與客人爭辯。 任何時候,不準對客人評頭論足。 牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。 對客人所提出問題要求,不清楚時不能亂講亂做,應(yīng)及時問清上司或同事。

      14、 在客人談話時,要目視客人,認真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱

      完歌要熱烈鼓掌。

      15、

      16、 少說、多聽、多做事,不準在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。 真誠的關(guān)心、贊賞客人,細心觀察注意小節(jié),學會從小事去關(guān)心和愛護贊揚客人。

      17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。

      18、如果做錯了事情,要立即承認,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辨。

      19、客人發(fā)放小費時,不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。

      20、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為上理。

      21、不得食用客人剩余食品、酒水。

      22、不準在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。

      23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制

      止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。

      24、不準主動幫助客人降低消費和要發(fā)票。

      25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請示部門主管或負責經(jīng)理批準。

      26、不準私自調(diào)換工作崗位或換休。

      27、不準代人打卡、點名、簽到。

      28、愛護公共環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護好自己責任區(qū)衛(wèi)生。

      29、不準蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

      30、有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。

      31、嚴禁使用公用電話辦私事。

      32、嚴禁在公司內(nèi)部談戀愛。

      33、嚴禁賄賂上司或同事。

      34、住宿舍人員,嚴格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

      35、生活中自律、節(jié)制、積極學習、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇三

      1、上下班必須按規(guī)定員工通道進出,不遲到、早退,下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。

      2、上班前適當修飾,按照規(guī)定著裝,保持莊重整潔的形象。

      3、對工作要有責任心、投入感,能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的服務(wù)。

      4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語,杜絕不良體語,不可以用有色眼光對待客人和同事,不可表露出不耐煩的神情,要細心、耐心的回答客人、上司的提問。

      5、團結(jié)同事,互助互愛,發(fā)揚團體精神,不在背后議論他人是與非,隨時配合其他工作者。

      6、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作,要精神飽滿、愉快,不準帶私人情緒上班。

      7、服從管理,對上司安排的工作應(yīng)盡快完成,不可以頂撞上司,要做到先服從后投訴。

      8、賓客投訴時要細心聆聽并加以記錄,早職權(quán)范圍內(nèi),應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補救措施,事后向上級部門反映,超出職權(quán)范圍時,向上級部門申報。

      9、要愛護公物,節(jié)約并控制成本,損害公物者按原價賠償,情節(jié)嚴重者追究其責任。

      10、嚴禁偷取客人或同事財務(wù),如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時上交,并不得向客人強索小費。

      11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,甚至打架或斗毆,更不得恐嚇客人或同事。

      12、要做到客來有迎聲,受助有致謝聲,麻煩別人有道歉聲,客走有送聲,要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇四

      一、按時上下班,不遲到、不早退、不缺席、不曠工,當有病有事需向部門主管遞交書面申請。

      二、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品,如有損壞或遺失,按該物品原價賠還。

      三、工作中必須配戴工號牌,著工作裝,服務(wù)三寶,儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

      四、嚴禁泄露公司機密如:管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況,如有違者給予罰款100—500元,情節(jié)嚴重者給予開除。

      五、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情,如有特殊情況,需經(jīng)部門主管批準,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

      六、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,無論任何原因,都不得在包房內(nèi)留宿,未經(jīng)批準,除公司內(nèi)部員工及其家屬外,不準讓外界人員進入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理,情節(jié)嚴重者給予開除,每月1日為員工大會。

      七、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品,進包房點歌、唱歌,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元,工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款,情節(jié)嚴重者給予開除。

      八、客走后,如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公,違者給予罰款50—100元,情節(jié)嚴重者給予開除。

      九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開除。

      十、未經(jīng)批準在包廂吃客余者、給客人打折扣者,賠償折扣金額,并扣50元/次,3次以上開除。

      十一、凡請假超過一小時以上扣除當工資,請假一天扣50元和當月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元,超出5分鐘扣100元,超出半小時者加當天工資及當月全勤獎,遲到時間長不來者按曠工處理(曠工一天扣三天工資)。

      十二、私自加收客人服務(wù)費,客賠及其他價格者,1次50元、3次開除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

      十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,如不上繳,給予開除。

      十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者,100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用,違者罰款100元/次。十五、同事間,互敬互愛,嚴禁背地說人是非,吵架打架,違者給予罰款100—200元,情節(jié)嚴重者開除。

      十六、服從領(lǐng)導安排,做到承上啟下,嚴肅認真,嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排,違者給予罰款50—100元,情節(jié)嚴重者開除。

      十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退,不服從管理安排被公司開除者扣除當月工資及押金作為賠償金。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇五

      一、 ktv規(guī)章制度標準

      1、 娛樂部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負責,全面負責前廳部的各項工作。

      2、 貫徹分工負責制的原則,一級對一級負責,一級考核一級,娛樂部嚴格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對各工作區(qū)域?qū)嵭卸讲?、測評和考核。

      3、 娛樂部各級管理人員必須以身作則,認真履行督導、檢查的工作職責,抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓。

      4、 部門根據(jù)酒店的服務(wù)宗旨與要求以及星級酒店標準制訂適合于本部門各工種、各崗位的服務(wù)工作規(guī)范、操作流程服務(wù)標準。

      5、 合理按月份完成酒店下達的年度經(jīng)濟指標,與部門員工一起齊心協(xié)力,積極做好促銷工作,密切注意客源市場變化,及時調(diào)整季節(jié)價格,不斷增加娛樂部收入,努力完成和超額完成全年經(jīng)濟指標。

      6、 加強對本部員工的考核評比,做到考核有記錄、獎懲有依據(jù),根據(jù)每一員工的工作實績,考核評比發(fā)放每月提成獎金,充分體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,進一步調(diào)動員工積極性。

      7、 開展思想政治工作,要了解下情,掌握員工的思想動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時解決,盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。

      8、 強化收銀、服務(wù)員服務(wù)意識,保證部門服務(wù)質(zhì)量。

      9、 貫徹“四服務(wù)”(開口服務(wù)、主動服務(wù)、禮貌服務(wù)、規(guī)范服務(wù))“四一樣”(陌生人與熟悉人一個樣,本地人與外地人一個樣,中賓與外賓一個樣,老幼病殘與一般人一個樣)的服務(wù)宗旨,做好服務(wù)工作,真正做到檢查與不檢查一個樣。

      10、對重要客人的迎送部門經(jīng)理親自參加,并統(tǒng)一指揮,統(tǒng)一布置,統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

      11、保證衛(wèi)生質(zhì)量,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。

      12、做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)損壞及時報修,使各項設(shè)施、設(shè)備完好。

      13、對違反酒店規(guī)章制度,不遵守服務(wù)規(guī)程,玩忽職守,損害酒店聲譽的員工,部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰。

      二、 娛樂部管理處罰制度

      1、 上班期間個人儀表儀容不符合酒店標準,站立姿勢不端正,對客人服務(wù)不熱情、禮貌問候,操作技能不規(guī)范、熟練,給予罰款處理。

      2、每位員工自覺遵守員工手冊,按時上下班,不遲到早退,當值時不看無關(guān)書刊,不吃零食,不打私人電話,不讓無關(guān)人員在總臺打電話,如有違紀給予罰款處理。

      3、愛護公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品,如有損壞或遺失,按該物品原價賠償。

      4、工作中必須配戴工號牌,著工作裝,儀容儀表不合格者給予罰款處理。

      5、嚴禁泄露公司機密如:管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況,如有違者給予罰款100—500元,情節(jié)嚴重者給予開除。

      6、工作中嚴格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情,如有特殊情況,需經(jīng)部門主管批準,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理。

      7、未經(jīng)批準休假或下班后嚴禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,無論任何原因,都不得在包房內(nèi)留宿,如有違紀給予罰款處理。

      8、工作中嚴禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費和物品,進包房點歌、唱歌,工作區(qū)域內(nèi)抽煙者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理,情節(jié)嚴重者給予開除。

      9、客走后,如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公,違者給予罰款處理,情節(jié)嚴重者給予開除。

      10、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者,一次罰款50元,3次以上開除。

      11、私自加收客人服務(wù)費,客賠及其他價格者,1次50元、3次開除;未經(jīng)批準私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。

      12、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者,如不上繳,給予開除。

      13、收銀臺電腦未經(jīng)批準私用、打游戲、上網(wǎng)者,100元/次,公司一切優(yōu)惠卡或贈酒卡、券內(nèi)部員工禁止使用,違者罰款100元/次。

      14、同事間,互敬互愛,嚴禁背地說人是非,吵架打架,違者給予罰款100—200元,情節(jié)嚴重者開除。

      15、服從領(lǐng)導安排,做到承上啟下,嚴肅認真,嚴禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導安排,違者給予罰款50—100元,情節(jié)嚴重者開除。

      以上制度經(jīng)我看后無異議,我自愿接受服從公司管理規(guī)定,如有違反公司管理規(guī)定,按照本管理制度條例執(zhí)行。

      ktv員工應(yīng)盡的職責篇六

      一.職務(wù):

      大堂經(jīng)理

      前廳接待

      收銀

      服務(wù)員

      庫管

      二.工作內(nèi)容:

      大堂經(jīng)理:

      一、上下班負責開班前班后會。

      1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;

      2、向員工宣達公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;

      3、及時把當天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達;

      4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達,及本班次的注意事項。

      5、 總結(jié)當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日志總結(jié)評估。

      二、服從領(lǐng)導安排的工作及在工作中的注意事項。

      1、領(lǐng)會領(lǐng)導意圖,完成上級指派的工作任務(wù);

      2、向下級傳達工作要點,并切實落實到每位服務(wù)人員;

      3、要及時注意并調(diào)查工作中的一些事項,并向上級提出合理化建議。

      三、詢視詢查營運現(xiàn)場并及時調(diào)整、解決問題。

      1、主管要對樓面人員的情況了解;

      2、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;

      3、根據(jù)營運現(xiàn)場實際情況及時對人員起先調(diào)查調(diào)配;

      4、要及時解決處理營運現(xiàn)場當中發(fā)生的問題。

      四、填寫主管交接表,檢查組長交接表。

      1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表,根據(jù)實際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的處理辦法;

      2、下班后要認真填寫交接表,把當天的工作情況及營運當中出現(xiàn)的問題及組長的工作作匯總,填寫交接建議;

      3、檢查所有表格并簽字,同時把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當日解決。

      五、教育工作。

      1、針對組長在工作當中出現(xiàn)的問題要及時糾正并解決,此項工作在下線后進行會議總結(jié)當日工作并作記錄;

      2、對員工定期進行幫教宣導工作;

      3、 要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況。

      前廳接待:

      1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導,按規(guī)定的程序與標準向客人提供一流的接待服務(wù)

      2.負責訪客、來賓的登記、接待、引見,對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理

      3.熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問題,提供常規(guī)的非保密信息

      4.負責電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔

      5.負責公司文件、通知的分發(fā),做好分發(fā)記錄并保存

      6.配合接待主管完成部分文件的打印、復印、文字工作

      7.負責管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

      8.維護前臺區(qū)域內(nèi)的整潔,進行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志、盆景植物的日常維護和保養(yǎng)

      9.執(zhí)行公司考勤制度,負責員工的考勤記錄匯總、外出登記,監(jiān)督員工刷卡

      10.負責員工出差預(yù)訂機票、火車票、客房等,差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記

      11.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報,提出工作改進意見

      12.完成領(lǐng)導交辦的其他或臨時工作

      收銀:

      1.負責包房的開房關(guān)房及清臺。

      2. 負責包房的出品及退單,及時交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨。

      3. 隨時將包房空房信息告知經(jīng)理,方便安排新上客人。

      4. 隨時將包房消費信息告知負責的服務(wù)員,便于其告知客人和推銷酒水。 5. 負責客人買單及簽單。

      6. 每日工作日結(jié)及相關(guān)工作報表。

      7. 將每日營業(yè)款及報表信息交予相關(guān)負責人,

      服務(wù)員:

      班前準備:

      根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,并整理個人儀容儀表須達到公司標準; 提前20分鐘到達指定地點參加班前例會,了解公司是否有新的指示及公告,并予以嚴格執(zhí)行,同時了解當天自己所在區(qū)域和分配之任務(wù)!

      一、接管崗位前:

      1、 檢查儀容儀表:確保頭發(fā)干凈整齊,制服清潔平整,工牌佩帶在右胸位置。

      2、 檢查工作用具:打火機、開瓶器、筆、托盤、干凈的抹布。

      3、 檢查六合一擺放:兩張店卡、三張客戶意見卡、兩包紙巾,一次性話筒套。搖鈴,酒水杯,骰盅,話筒線,煙缸,垃圾桶的擺設(shè)。

      4、 微笑:是否有由衷的笑,露8顆牙。

      二、工作中:

      作好迎客準備:

      按通知房間待客,將房間效果燈打開,并開啟包房內(nèi)的投影,電腦,檢查麥克風及包房內(nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。

      (一)、首次進房:

      1、 迎客:

      主動禮貌問候客人:歡迎光臨。

      2、 介紹音響點歌使用方法:

      待客人進房后,反身關(guān)閉房門后:

      1) 介紹音響系統(tǒng):請問點歌方法您熟悉嗎?

      2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹,本公司為雷石觸摸點歌系統(tǒng),按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵,選擇您喜歡的點歌方式就可以了,請問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應(yīng)進一步解釋。如客人清楚,省略介紹音響及電腦點歌系統(tǒng)使用方法。

      3、 為客人拿麥克風:

      將房間內(nèi)的麥克風套上一次性麥克風套后,將麥克風拿給客人。

      4、 介紹超市:

      語言標準:歡迎您到超市選購酒水和食品。

      5、 詢問客人是否是會員:

      請問您是否是會員?若客人不是會員,鼓勵客人辦理會員卡.享受消費優(yōu)惠.

      6、 介紹服務(wù)鈴:

      面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè),指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請您按服務(wù)鈴,我將隨時為您服務(wù)。

      7、 通知客人開始為其計時:

      現(xiàn)在開始為您記時,您好現(xiàn)在可以點歌了,祝您消費愉快(倒身退出房間,切記不可背向客人)

      8、 通知總臺開始計時:

      第一時間通知總臺該包房計時(總臺,××房計時)。

      (二)、二次進房:

      1、請客人簽計時單:

      待接到包房計時單后,敲門兩聲進房間;在房門靠向客人側(cè)禮貌詢問客人:您好,請問哪位確認一下計時單。得客人應(yīng)答后,半蹲姿態(tài)遞上包房計時單,提示客人注意包房內(nèi)設(shè)施物品是否完好,并請客人簽字確認:請您確認房間內(nèi)的物品一切完好。

      2、提醒客人保管好計時單:

      將其中一份計時單放入六合一中,提示客人:這聯(lián)為您留在這里,以便您結(jié)帳時做為參考。面向客人倒身退出房間。

      (三)、區(qū)域巡視:

      1、中場巡視:

      服務(wù)員走動巡視包房的客人情況和動態(tài),巡視姿態(tài)禮貌、文雅:切忌不可探頭探腦,應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房內(nèi)動態(tài)。如發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及時收撤。(餐具:對不起,打擾了,請問您還需要用嗎?為您撤一下,謝謝。/超市筐:對不起,打擾了,為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對不起,打擾了,為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言:對不起,打擾了,為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(黃、賭、毒),馬上通知管理人員,迅速處理。

      2、路遇客人,客人問詢:

      當與客人相遇時,側(cè)立一側(cè)向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項,禮貌為客人指引及解答。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及

      時配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對價位進行問詢時回答嚴密準確。(您的房間是×房,現(xiàn)時段至×時前是×元/小時,×時后是×元/小時)

      3、按服務(wù)鈴:

      當接到服務(wù)鈴指示命令通知后,迅速趕至需要服務(wù)的房間,敲門兩聲(聲音大小適度)進房站在房門靠向客人側(cè),禮貌詢問客人有什么需求,(語言標準:您好,請問您有什么需要嗎?)待問明后,迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。

      4、時段提示:

      當時段變更前十分鐘進房提醒客人時段變化,(對不起,打擾了,您的包房×時段后的消費價位是××元/小時,祝您消費愉快!)

      5、點水吧或出品部出品:

      客人需要在包房內(nèi)點水吧出品時,下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品、飲品.水吧出品與房費共同結(jié)算.

      6、需要調(diào)試音響:

      我馬上通知音響師為您調(diào)試音響,并在第一時間通知音響師。

      7、買單:

      如客人結(jié)帳,禮貌詢問客人是否有會員卡:請問哪位有會員卡,如客人有:請您帶好會員卡,隨我到總臺買單。(語言:總臺,××房會員,總臺買單)/如客人沒有:馬上為您結(jié)算帳單。第一時間通知總臺為客人結(jié)帳。(總臺,××房買單)

      8、轉(zhuǎn)房語言:

      靈活運用

      9、為客人提超市購買物品:

      您好,我來為您提,請問您的房間號是多少?

      10、其它需要:

      在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下,問明客人需要后,迅速、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需

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